| stílusút) | 1,3–1,8 kg, külön bordákra vágva |
| Ketchup | 1 csésze |
| Barna cukor | ½ csésze |
| Almaecet | ¼ csésze |
| Opcionális fűszerek | 1 teáskanál fokhagymapor, ½ teáskanál vöröshagymapor, vagy egy csipetnyi csípős szósz |
Hasznos tippek
- A St. Louis-i stílusú bordák húsosabbak és egyenletesebben sülnek.
- A kevésbé zsíros szósz elkészítése előtt távolítsa el a felesleges zsírt.
- Kerüld a plusz folyadék hozzáadását – a bordák főzés közben sok nedvességet szabadítanak fel.
Utasítás
1. Készítse elő a bordákat
Itasd szárazra a bordákat papírtörlővel, majd helyezd el őket egy 6 literes lassú főzőben. Szükség esetén óvatosan halmozd
